Receitinha de Strogonoff
6/27/2013
Oii minhas lindas!
Como tem sido a vossa semana?
Bom hoje eu trago uma receitinha deliciosa.
Eu não seu se vocês já conhecem o Strogonoff, mas em certos paises da Europa é super famoso.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 600 g de carne em tiras (vaca, porco, frango)
- 2 dentes de alhos picados
- Azeite qb
- 100 g de cogumelos laminados (frescos ou de conserva)
- vinho branco
- sal e pimenta a gosto
- 1 pacote de natas para culinária
- farinha
Preparação:
Numa panela, coloque um fio de azeite a gosto e os 2 dentes de alhos picados e a carne cortada em tiras e deixe alourar.
A seguir junte os cogumelos e deixe saltear.
A seguir junte os cogumelos e deixe saltear.
Polvilhe com 1 a 2 colheres de sopa de farinha, misture bem e junte cerca de meio copo de vinho branco.
Tempere com sal e pimenta, tape o tacho e deixe ferver suavemente mais ou menos 15 minutos. Se achar o molho demasiado espesso adicione uns pingos de água quente.
Quando a carne estiver macia, junte as natas e deixe retomar fervura.
Sirva com arroz ou massa, que entretanto já devem estar cozidos, ou se preferir, frite batatas, enquanto cozinha a carne.
E porque não também uma saladinha mediterranea? sabe sempre bem!
Bom Apetite!
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