Receitinha de Strogonoff

6/27/2013

Oii minhas lindas!

Como tem sido a vossa semana?

Bom hoje eu trago uma receitinha deliciosa.
Eu não seu se vocês já conhecem o Strogonoff, mas em certos paises da Europa é super famoso.



Ingredientes para 4 pessoas:


  • 600 g de carne em tiras (vaca, porco, frango) 
  • 2 dentes de alhos picados
  • Azeite qb
  • 100 g de cogumelos laminados (frescos ou de conserva)
  •  vinho branco 
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 pacote de natas para culinária
  • farinha

Preparação:

Numa panela, coloque um fio de azeite a gosto e os 2 dentes de alhos picados e a carne cortada em tiras e deixe alourar.
A seguir junte os cogumelos e deixe saltear.
Polvilhe com 1 a 2 colheres de sopa de farinha, misture bem e junte cerca de meio copo de vinho branco. 
Tempere com sal e pimenta, tape o tacho e deixe ferver suavemente mais ou menos 15 minutos. Se achar o molho demasiado espesso adicione uns pingos de água quente. 
Quando a carne estiver macia, junte as natas e deixe retomar fervura. 

Sirva com arroz ou massa, que entretanto já devem estar cozidos, ou se preferir, frite batatas, enquanto cozinha a carne.

E porque não também uma saladinha mediterranea? sabe sempre bem!


Bom Apetite!




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