Olá meninas,
O post de hoje é uma receitinha super fácil e rápida de muffins ao estilo americano com sabor intenso a banana misturado com pepitas de chocolate semi-derretidas. Uma delÃcia.
Ingredientes (12 unidades):
- 2 bananas maduras
- 200gr de açúcar
- 250gr de farinha com fermento
- ½ colher de chá bicarbonato de sódio
- 2 ovos
- 100ml de leite gordo ou meio gordo
- 70gr de manteiga derretida
- 100gr de pepitas de chocolate (pode usar chocolate de barra partido em pedaços pequenos)
- Forminhas de papel para muffins
Preparação:
1- Esmague as bananas com um garfo até obter um puré, e reserve.
2- Numa tigela bata os ovos, o açúcar e a manteiga.
2- Numa tigela bata os ovos, o açúcar e a manteiga.
3- Adicione ao preparado o leite, a banana e as pepitas de chocolate, misture bem todos os ingredientes. (Reserve algumas pepitas para decorar o topo dos muffins).
4- De seguida, envolva a farinha e o bicarbonato de sódio no preparado, delicadamente e sem trabalhar demasiado a massa.
5- Coloque as forminhas de papel sobre as formas e encha-as com a massa, aproximadamente 2 colheres de sopa de massa por forminha. Disponha as pepitas de chocolate que reservou anteriormente, sobre o topo dos muffins.
4- De seguida, envolva a farinha e o bicarbonato de sódio no preparado, delicadamente e sem trabalhar demasiado a massa.
5- Coloque as forminhas de papel sobre as formas e encha-as com a massa, aproximadamente 2 colheres de sopa de massa por forminha. Disponha as pepitas de chocolate que reservou anteriormente, sobre o topo dos muffins.
6- Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, entre 18 a 20 minutos.
Como podem ver, é tão fácil que as crianças mais velhinhas conseguem fazer sosinhas (com a supervisão de um adulto). Eu tive a ajuda da minha princesa.
Espero que tenham gostado :)
